Pratique de la Gestion des Stocks et des Approvisionnements

OBJECTIF :

S'approprier des méthodes concrètes et des outils pratiques pour optimiser les processus de gestion des stocks et des approvisionnements de son entreprise : décliner la politique Achats, optimiser la gestion des stocks, maîtriser les flux physiques, suivre les objectifs grâce au tableau de bord

PROGRAMME :

Analyser les interfaces entre les fonctions Achats, Approvisionnements et Production

• Examen de ses consommations et de ses stocks
• Repérage des articles importants par analyse de Pareto et ABC
• Méthode d'analyse globale du stock
• Différentes approches des taux de rotation
• Calcul des coûts de passation de commande et des coûts de possession des stocks

Acquérir des méthodes de réapprovisionnement

• Le système à quantité fixe et périodicité variable :

1. besoin prévisionnel annuel approximatif
2. seuil ou point de commande
3. quantité économique de commande

• Le système à périodicité fixe et quantité variable :

1. périodicité économique de commande
2. besoin pour la période séparant deux réapprovisionnements ou niveau de recomplètement

• Le stock de sécurité
• Les remises sur quantités
• La prévision de la demande

Développer des méthodes de valorisation des stocks

• Le prix moyen pondéré
• Premier entré, premier sorti (FIFO)
• Dernier entré, premier sorti (LIFO)
• Le prix standard

Intégrer l'essentiel des méthodes de flux tendus

• Juste-à-temps, stock zéro, Kanban

Appréhender le rôle d'une gestion informatisée dans la gestion des stocks et des approvisionnements

• Niveau de stock
• Fluidité des entrées
• Affectation des stocks
• Enregistrement des stocks
• Saisie des mouvements
• Gestion des Matières Premières, En-Cours, Produits Finis

Synthèse

• Comment "auditer" la gestion des stocks et des approvisionnements dans son entreprise ?

Ce stage fait partie du Parcours Pro Certifiant PCGF06

Compétences développées :

Mettre en place une fonction Approvisionnement (outils de gestion et de pilotage de la fonction) efficace répondant à la double contrainte de satisfaction des besoins et de gestion des immobilisations Définir ses propres méthodes de gestion

PUBLIC CONCERNÉ / PREREQUIS :

Responsables ou collaborateurs d'un service Approvisionnement, Stock, Achat